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谁来为生命买单?(图)
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(博讯2005年7月06日)
    
    
    今天看到卫生部的5月30日发布《2005年第9号公告》,大体内容是"根据溴酸钾危险性评估结果,决定自2005年7月1日起,取消溴酸钾作为面粉处理剂在小麦粉中使用。""禁止一种名为"溴酸钾"的食品添加剂在小麦粉中的使用"。
    
    屈指算来,从5月30日发布《2005年第9号公告》到完全禁止使用大致有二个月的时间差,并且被告知"此前按照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)使用溴酸钾的食品可以在产品保质期内继续销售。
    
    
    
    
    谁来为生命买单?
    这里就产生了几个需要质疑的问题:
    
    一:为什么要给"溴酸钾"缓刑两个月执行。既然"溴酸钾"含有"致癌物质",这就说明这种物质是一种非常要命的东西,需要立即禁止,每增加一天的缓刑,就会有几十人上百人上千上万人患上癌症而被夺去生命,这个人命关天的东西难道还需要缓刑吗?
    
    二:如果说卫生部不知道"溴酸钾"含有"致癌物质"也就罢了,既然知道了"溴酸钾"的严重危害,为什么还要将已经使用的溴酸钾的食品可以在产品保质期内继续销售?这又是为什么?为什么不立即全部销毁?为什么还要不知情的老百姓继续吃两个月?
    
    三:"溴酸钾"这种"致癌物质"在很多国家早就被明令禁止了,世界卫生组织在几年前就已经建议禁止使用溴酸钾,欧洲国家目前也已不再使用。我们堂堂中国早已是"世界卫生组织"成员国,中国卫生部不会不知道这件事吧?如果说我们草民孤陋寡闻没有素质倒也罢了,难道在"世界卫生组织"日夜工作的卫生部工作人员也孤陋寡闻吗?况且禁止使用"溴酸钾"不是刚刚最近几天发生的事,而是几年前就有了,为什么在事关民族健康问题上,竟然拖了这么长的时间?谁应该就此负责?
    
    
    谁来为生命买单?


    缓期执行这已经成了我国一个最常用的办法,一个新法规出来以后,总是有一个缓期执行的阶段,时间有长有短,长的一年,短的一个月,这样做的目的原本是要给人一个适应期,出发点是好的,但却被人念歪了经。
    
    卫生部5月30日发布《2005年第9号公告》以后,很可能会出现一下结局:
    
    卫生部不是从七月一日开始执行,那好,企业不是从五月三十日开始销毁"溴酸钾",进而逐渐取代"溴酸钾",而是变本加厉地在食品中适用"溴酸钾",直到把仓库中的"溴酸钾"全部使用完为止。
    
    生产"溴酸钾"的厂家,为了减少损失,也会在这两个月里,大肆贩卖兜售"溴酸钾",甚至降价兜售,只要自己不吃亏就行。
    
    
    谁来为生命买单?


    充分利用《2005年第9号公告》的优惠政策--使用溴酸钾的食品可以在产品保质期内继续销售,在这两个月内可以放肆大胆的经营,那管他人的幸福与安康,别人的死与自己无关,只有自己不吃就行了,只有自己的企业不亏损就行了,只有自己活得滋润就行了。况且病人越多,医院就越幸福,大把大把的钱到了医院的腰包了,岂不乐哉?
    
    
    
    相关信息:
    
    食品生产厂家为什么要使用溴酸钾作添加剂?
    
    因为食品生产时添加改良剂溴酸钾可以使面包看起来外形饱满、口感柔软;为什么我国现在叫停使用这种添加剂?因为国外研究表明溴酸钾可能致癌。可见,政府叫停食品行业使用溴酸钾作添加剂,是对人民的生命和健康负责。
    
    但是,读着新闻,我们又产生了新的疑团:溴酸钾作添加剂可能致癌,这么重大的问题怎么不早说?全国面包师分会副理事长汪国钧告诉记者,早在上世纪80年代到90年代,一些国家的试验就表明,溴酸钾有明显的致癌性,食用后对人的肾脏有损害。1992年,世界卫生组织(WHO)确认溴酸钾为一种致癌物质,不宜加在面粉和面包中。你看,知道溴酸钾能致癌已经有25年了,世界卫生组织确认致癌,并认为不能加在面粉和面包中,也已经有13年了。我国的卫生部门怎么就不早说?特别使人痛心的是,我国正是在上世纪80年代,溴酸钾才以廉价、效果明显的面粉改良剂在我国面包生产中迅速普及的。人家已经知道有毒,我们这里才刚刚起步,岂不可悲!
    
    所以,我们希望知道,国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果是什么时候做出来的?国外一二十年前就有了结论的东西,我们的卫生部门为什么不知道、不叫停?谁该对这件事负责?我们还想知道,这次叫停又是在什么背景下发生的,其作出决策的契机是什么?是到今天才自己研究出来了,还是才知道了国外的研究结论;是看到国外禁止了,还是有领导布置的?我们更想知道,还有多少本该叫停使用的添加剂在使用,有多少有毒的食品在生产销售,我们在食品监管方面为什么老是打被动仗?不能只是发出一个叫停的通知,许多问题是该搞清楚了,再不接受教训,老百姓的生命和健康就会不断地受到威胁。(转载自燕南社区)
    
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