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[博讯主页]->[社会万象] 　 　 质检总局:慎购皮肤很红脂肪层不足1厘米猪肉 请看博讯热点：食品安全 (博讯北京时间2009年3月18日 转载)          《新华社电》      (博讯 boxun.com)               　　瘦肉精又名盐酸克伦特罗，是一种白色或类白色的结晶粉末，无臭、味苦，上世纪90年代初国外曾用于饲料添加剂。猪食用瘦肉精后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速     脂肪的转化和分解，可以提高猪肉的瘦肉率。          　　食用含有过量瘦肉精的食品影响人体的健康安全，我国明确规定不得在猪的养殖过程中使用瘦肉精。          　　据业内专家介绍，含有“瘦肉精”的猪肉皮肤很红，臀部较大，猪肉的脂肪层很薄，通常不足1厘米，对有这类表象的猪肉产品，建议消费者谨慎购买食用。 _(博讯自由发稿区发稿) (博讯 boxun.com) 博讯相关报道（最近20条，更多请利用搜索功能)： 浙江嘉兴70人因食用含瘦肉精食物中毒(图) 小熊:广东政府公开宣称“瘦肉精危害无法控制” 广州瘦肉精中毒事件续:天河牲畜交易市场遭关停 广州“瘦肉精”中毒人数增至70人 毒猪源头查明 广州67人疑似瘦肉精中毒 140头问题猪流入市场(图) 广州瘦肉精中毒事件67人发病 书记市长批示严查 (图) 广州市民吃猪内脏中毒续:瘦肉精两天"放倒"46人(图) 三鹿奶馀毒未清，瘦肉精再害人命 70人食物中毒：浙江发现“瘦肉精”猪肉 点击这里对此新闻发表看法

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