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春节前农畜渔产多平价 白鲳一尾近千元
(博讯北京时间2018年2月03日 转载)
     春节将届,农委会今天说,大多数农畜产品波动不大,蔬菜算中低价,水果持平价位,猪价略降,全土鸡300多元,水产海捞、养殖波动不大,但是拜拜用的白鲳一尾上看千元起。
    
     春节前一周是采购高峰期,农产价位通常会走扬,对比往年,农委会农粮署、畜牧处或渔业署,异口同声说,供应量稳定、价格平稳,今年可以好过年。

    
    蔬果方面,农粮署副署长苏茂祥说,2月4日就立春了,要春耕,所以很多蔬菜采收上市,价格相对平价,今天台北果菜市场整体蔬菜交易均价每公斤新台币24元,叶菜类均价每公斤18元、市场零售一把10多元居多,天冷吃锅、过年炖煮的大白菜,交易均价每公斤10多元、都算平价;春节前一周不会有大变化。
    
    水果方面,他说,送礼的莲雾、枣子之前虽受低温损害,但是受损面积不大,不至于影响价格,价位跟正常年一样,去年同期是歉收才会涨价。此外,桶柑、茂谷柑、佼柑零售价1台斤30到50元,是正常价位,预计春节前一周也差不多如此。
    
    禽畜产方面,畜牧处副处长王忠恕说,3、4年来相对平稳的一年,猪肉、鸡肉供应量也够,可以好过年。
    
    猪肉方面,畜牧处家畜生产科科长陈中兴说,1月份每天平均交易2.4万头,2月会拉高到每天平均2.8万头,春节前一周2月8到14日每天增至3.2万头,以满足市场需求,当前毛猪交易行情每公斤平均70元上下,已较之前的75到80元区间跌价,预估春节前变动不大。
    
    家禽部分,畜牧处家禽生产科科长李宜谦说,拜拜用的土鸡,当前产地价每台斤48.7元,市场上若买大只、5台斤重的零售价约300到350元,一般土鸡腿130元,大公鸡鸡腿近200元,都是正常价位。
    
    白肉鸡因为之前要输入的种鸡过境疫区荷兰,依规定要扑杀,所以供应量会少1、2成,但是产地价每台斤31元上下,节前不太会涨。
    
    水产方面,渔业署养殖渔业组组长陈建佑说,海捞类的白鲳是国人最爱的拜拜鱼,批发价维持往年每公斤300多元,零售价一尾1台斤重的约700、800元,更重的规格加上鲜度强,可上看1000元,甚至2000、3000元。
    
    海捞的鱼还有嘉纳鱼,批发价每公斤194.5元,反而比去年同期下跌17%,烧烤吃的土溥鱼每公斤370元、小涨5.8%,午仔鱼每公斤212.6元、略涨7.9%,涨跌互见。
    
    至于其他水产,花枝批发价每公斤167.7元、跌14.8%,软丝每公斤209.6元、跌11%。白虾每公斤206.6元、小涨3.4 %。涨跌互见,但是跌幅大过涨幅居多。
    
    陈建佑说,为了永续海洋资源,渔业署希望民众多买养殖鱼,可替代白鲳的金鲳批发价每公斤193.6元、富贵鱼(圆眼燕鱼)每公斤171.1元,虽然分别比去年同期贵8%、30%,仍比白鲳平价很多。
    
    拜拜也可用尼罗红鱼,批发价每公斤72.8元,台湾鲷每公斤51.9元,金目鲈103元、七星鲈95.3元,更平价。
    
    石斑鱼中的青斑往年价格因为外销量减大跌,在内销促销策略奏效下,每公斤230.9元,回升16%。虱目鱼每公斤80.1元、低温减产,小涨6.8%。陈建佑说,往年节前一周会贵1、2成,但是市场实际状况也会有例外,若备货量过大,也曾反跌过。
    来源:中央社 (博讯 boxun.com)
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