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[博讯主页]->[健康生活] 　 　 研究：喝酒配肉有益健康 (博讯北京时间2008年7月02日 转载)     （中央社台北一日电）媒体报导，趁着星期日烤肉时享用一杯红酒，现在又有一个完美的理由。科学家研究显示，喝红酒可消除肉类在胃部制造的若干有害物质，因为这些在消化脂肪过程中释出的化学物质，与许多疾病有关，如癌症、血管硬化、糖尿病与帕金森氏症。           英国“每日邮报”报导，据信胃部扮演一个“生物反应器”的角色，红酒的健康效益在胃里可以化解肉类造成的若干危险。 (博讯 boxun.com)     这项由以色列进行的研究绝非第一个赞扬红酒有益健康的研究，过去的研究即曾认为红酒可降低罹患心脏病与癌症的风险。          但这项由以色列希伯来大学的研究很特殊，因为它研究酒类结合特定食物的影响。研究人员利用两群老鼠，一组喂食不添加任何物质的红肉，另一组则喂食注入红酒粹取物的肉类。          这些科学家在“农业和食品化学期刊”中发表报告说，实验显示添加红酒可大幅降低分解脂肪时释放出两种有毒化学物质的浓度。          据信这项健康效益是来自多酚，这种强效抗氧化剂可预防人体细胞受损。红酒特别富含多酚这种化合物，此外在巧克力、橄榄油与其他蔬果也可发现多酚。          过去的研究即显示，每天仅半杯红酒即能降低罹患心脏病而死亡的风险。      _(网文转载) (博讯 boxun.com) 博讯相关报道（最近20条，更多请利用搜索功能)： 研究：性格影响健康 快活者反倒死得早 专家忠告：端午莫饮雄黄酒 雄黄有害身体健康 喝茶四大误区危害健康 研究：像穴居人那样吃饭 心脏健康 健康用手机四大法则：通话用耳机 每周都要消毒 (图) 健康每天八步走——著名健康专家多年潜心研究健康学 美国专家推荐的走路自测健康法(图) 英国心理学家称：看手指长短可知个性与健康 从面相就能看出你的健康状况 健康误区：口渴了才喝水 困了才睡觉 专家：15种健康零食伴你过大年 一天吃几顿饭最有利于健康？ 美健康报告：华人高血压问题最严重 北大教授讲健康养生之道：千万不要死于无知 九种情绪行为 直接影响健康 长腿美女更健康善生育 社会地位高 美国各大健康网站热传--饮食要有5变化 最利健康水果排行 美国研究：每周最少一次性生活 ，有益健康防感冒 北京空气污染威胁运动员健康/ABC 又哭又笑，幸存者心理健康人数仅占14.67% 国际笔会狱中作家委员会关于胡佳健康恶化紧急行动通报 关于紧急暂停北京地区男男同性恋人群外展健康工作的通告 国际奥委会评估：北京空气基本不损害运动员健康 中国：当局加强对健康讯息网站的打压 江泽民妹妹江泽慧称哥哥健康很好 中国海洋近岸78％生态系统有健康问题 广东部分菜田含重金属 威胁近亿人健康 上海千人示威 憂磁悬浮列車危害健康 胡佳羁押期健康安全成疑虑 各方吁紧急关注病情 (图) 广东数万名退役军人遭受核辐射 健康受损未获补偿(图) 国际笔会狱中作家委员会关于系狱作家张建红健康急剧恶化的紧急行动通报 “中国空气污染地图”问世：百姓知道了为什么喝不健康的水 食委会主任李志海：生活小康了，身体反而不健康 中纪委：陈良宇被羁押在监所 健康状况良好 湖南一艾滋病人生下健康宝宝 中国最大的性健康教育基地在浙江横店开放(图) 有权力无福气 中国高官健康状况严重下降 健康报年年报道河南实现100%无偿献血的成绩，真无耻，请去信或电话抗议！ 中共内部的健康力量——从冉广岐说开去/张成觉 迟到了32年的震后反思/宋健康 转让健康器官.救我濒死之妻/姚红艳 中国还停留在以生命和健康换GDP的阶段/仲大军 刘亚聪求助：在新西兰被强制送精神健康中心 遥祝鲍彤先生蒋中朝女士俩老健康长寿平平安安 林蔚：關注健康不能止於餐桌 “富士康”事件凸现法治“亚健康” 鲁扬：汲取人类健康的文化思想，理性地来走自由民主之路 鲁扬：没有健康的文化思想，中国走哪条路都是行不通的 专家：中国人心理健康状况堪忧(图) 丰臀女性较健康(图) 女性健康与精液有关 精液真能防癌 女人的健康美丽是可以“吃出来”的！(图) 十大疾患威胁亚健康人群(图) 东海一枭：非健康的批评 健康不安全已对中国发展构成最大的威胁 胡锦涛健康堪虞 不是个长寿的 郑贻春：建设一个健康的社会环境 点击这里对此新闻发表看法

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