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[博讯主页]->[健康生活] 　 　 冬 季 「 三 低 一 高 」 健 康 飲 食 (博讯2007年2月14日 转载)     中 國 人 傳 統 習 慣 會 在 年 三 十 晚 與 家 人 一 起 吃 團 年 飯 及 年 初 二 吃 開 年 飯 ， 在 預 備 不 同 的 賀 年 食 品 時 ， 要 怎 樣 才 能 吃 得 高 興 又 健 康 呢 ﹖ 以 下 是 一 些 冬 日 健 康 飲 食 建 議 ：     1. 多 用 瘦 肉 ， 去 皮 雞 肉 煲 老 火 湯 ， 或 採 用 滾 湯 方 法 ， 同 時 減 少 用 內 臟 作 為 湯 水 材 料 ； 另 可 用 隔 油 杯 將 凍 湯 上 的 肥 油 隔 去 ；      2. 多 選 用 魚 片 、 蝦 、 帶 子 、 雞 肉 片 、 鴕 鳥 肉 等 低 脂 肉 類 作 為 火 鍋 材 料 ， 減 少 食 用 隱 藏 脂 肪 量 高 的 腸 仔 、 肉 丸 和 油 炸 類 豆 製 品 ； 另 可 選 用 多 些 菌 類 和 蔬 菜 配 料 ， 並 進 食 適 量 五 穀 類 食 物 如 粉 、 麪 等 ； (博讯 boxun.com) WebCam Live! Ultra for Notebooks - Save $70.00! On Sale for $9.99 Wrap it up early!     3. 選 吃 去 皮 雞 肉 、 田 雞 、 肉 片 等 煲 仔 飯 配 料 ， 並 減 少 使 用 調 味 豉 油 ；     4. 選 擇 脂 肪 和 膽 固 醇 較 低 的 海 味 ， 例 如 海 參 、 冬 菇 、 花 膠 、 瑤 柱 等 ， 減 少 高 膽 固 醇 的 蠔 豉 、 鮑 魚 及 炸 魚 肚 ；     5. 嘗 試 利 用 蒸 、 煮 、 焗 、 少 油 快 炒 等 煮 食 方 法 ， 減 少 使 用 油 炸 、 炆 燉 食 物 ， 同 時 減 少 採 用 濃 烈 的 醬 汁 ， 以 減 少 鹽 份 的 吸 收 ；     6. 採 用 植 物 油 製 造 的 賀 年 糕 點 ， 並 選 擇 以 烘 焗 方 法 製 作 的 果 仁 和 種 子 類 小 食 ；     7. 可 用 水 果 籃 、 乾 果 、 果 仁 等 高 纖 維 小 食 作 為 送 禮 食 品 ；     8. 多 飲 清 水 ， 減 少 飲 用 含 酒 精 或 甜 飲 ；     9. 可 於 室 內 運 動 場 做 運 動 ， 減 少 脂 肪 的 積 聚 。     如 果 能 根 據 「 食 物 金 字 塔 」 的 比 例 進 食 ， 以 「 三 低 一 高 」 為 主 ， 即 是 「 低 脂 」 、 「 低 鹽 」 、 「 低 糖 」 及 「 高 纖 」 ， 及 做 適 量 運 動 ， 這 個 冬 天 會 過 得 快 樂 又 健 康 。          转自：苹果健康 (博讯记者：薰衣草) (博讯 boxun.com) 博讯相关报道（最近20条，更多请利用搜索功能)： 过节健康减肥吃法12种(图) (图) 平衡瑜伽身心健康第一步 心静气又顺 健康自然来 科学家：生日会影响精神健康 现代时尚生活的健康准则 分段进行睡眠 人到中年，洗碗扫地念出“健康经” 睡前小量运动 有益健康帮助睡眠 瘦身：你离健康还有2000步 什么时间喝牛奶比较健康？ 饭后七习惯 谋杀健康 饭后七件事谋杀健康 按摩牙龈 口腔更健康(图) 外国学生在美就学需考虑健康保险 饮水有助于健康 过度在意健康反而不利于健康 十种自毁健康的简易方法 手机是健康杀手，须避免六种坏习惯 20世纪80、90年代血液和血液制品HIV污染事件的法律、财政和公共健康后果 健康养生多吃这4种食物 给输血感染艾滋病人士和血友病人士以及社会健康人士的一封公开信函 中国人均健康教育经费不足一分钱 公民健康状况与受教育权工作组工作备忘 “公民健康状况与受教育权工作组”简介 程翔狱中健康恶化 有可能保外就医(图) 中共党政领导干部任期颁新规 健康欠佳可离职 陈光诚事件追踪：关注国内法治环境健康发展专题讨论会被迫取消 中国外交部发言人：希望中日关系早日回到健康轨道(图) 王炳章博士健康与自由祈祷会(图) RFA;袁伟静担懮丈夫陈光诚的安危及健康 预防禽流感 上海口岸恢复健康申报(图) 上海口岸在28日恢复实行出境人员健康申报制度 安徽首条同性恋健康咨询热线正式开通 108人体检25人确诊 矽肺病侵蚀农民工生命健康(图) 程翔妻子称丈夫身体健康暂无释放消息 中国空气污染损害儿童健康 扎西彭措喇嘛获释健康极差 广东化肥使用量远超国际警戒水平威胁人体健康 企业家生存健康堪忧 健康报年年报道河南实现100%无偿献血的成绩，真无耻，请去信或电话抗议！ 遥祝鲍彤先生蒋中朝女士俩老健康长寿平平安安 林蔚：關注健康不能止於餐桌 “富士康”事件凸现法治“亚健康” 鲁扬：汲取人类健康的文化思想，理性地来走自由民主之路 鲁扬：没有健康的文化思想，中国走哪条路都是行不通的 专家：中国人心理健康状况堪忧(图) 丰臀女性较健康(图) 女性健康与精液有关 精液真能防癌 女人的健康美丽是可以“吃出来”的！(图) 十大疾患威胁亚健康人群(图) 东海一枭：非健康的批评 健康不安全已对中国发展构成最大的威胁 胡锦涛健康堪虞 不是个长寿的 郑贻春：建设一个健康的社会环境 曾节明：祝赵紫阳健康长寿 点击这里对此新闻发表看法

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