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绝味鸭脖回应“门店将菜碟放蹲便器冲洗”
请看博讯热点:食品安全

(博讯北京时间2015年10月16日 转载)
    来源:澎湃新闻
    
     近日有媒体暗访调查“绝味鸭脖”南昌生产基地和门店时发现:有员工不戴口罩徒手操作,掉在地上的鸭爪捡起继续加工;一门店更是将菜碟放厕所蹲便器上冲洗。有员工偷吃食物又放回包装,工作服都是要脏到“看不下去才洗”。环境肮脏不堪,苍蝇蚊子满天飞。

    
    针对此事,今日(10月15日)凌晨,@绝味鸭脖 官方微博发布致歉信,称对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报道,绝味集团高度重视,并向广大消费者致以最诚挚的歉意。
    
    致歉信中还称,曝光门店因加盟商管理不善,导致店员违规操作,其门店卫生、产品储存及售卖不符合要求,造成食品安全隐患,且严重违反了加盟相关条例,现绝味管理总部决定对其处以无限期停业整改。
    
    以下是致歉信全文:
    
    致歉信
    
    对于《江西政法》关于绝味鸭脖南昌广场东路店的有关报道,绝味集团高度重视。在此,绝味向广大消费者致以最诚挚的歉意!
    
    食品安全是“绝味鸭脖”品牌的重中之重,为确保消费者放心、安心食用,绝味已第一时间应对并果断采取相关措施如下:
    
    1、曝光门店因加盟商管理不善,导致店员违规操作,其门店卫生、产品储存及售卖不符合《绝味终端门店营运管理制度》要求、《门店食品安全管理制度》,造成食品安全隐患,且严重违反了《绝味品牌连锁特许加盟合同书》相关条例,现绝味管理总部决定对其处以无限期停业整改。
    
    2、针对绝味在个别加盟商管理方面存在的漏洞,绝味表示诚挚的歉意;并将借此个案对公司加盟管理体系进行自查并完善,绝味始终严格遵守国家法律法规和相关标准,决不允许发生违法违规行为。
    
    3、通过此次事件,我们将进行全面审查、监督和管理全国鸭脖连锁体系,加强食品安全卫生工作,确保消费者放心享用绝味食品。
    
    最后,感谢媒体的监督及广大消费者的支持! (博讯 boxun.com)
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