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长沙曝光26家地沟油“黑作坊”名单
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(博讯北京时间2012年10月14日 转载)
    
    新华网长沙10月14日电 近日,长沙市公布了26家非法加工和提炼潲水油、地沟油的“黑作坊”名单,并正式开始了对潲水油、地沟油的专项整治。
    

    餐厨垃圾,俗称泔水,是指除居民日常生活以外的饮食服务、单位供餐等活动中产生的食物残余和废弃食用油脂。部分废弃油脂被不法分子加工成食用油进入食品流通环节,造成食品安全问题。
    
    今年6月,长沙市启动与全市餐饮行业经营者签订回收协议,推行餐厨垃圾无害化集中收处,处理成为生物柴油和工业原料,残渣可用作沼气发电,切断“地沟油”等的产生源头。据悉,目前全市有3000多家大中型餐厨垃圾产生单位,已经签约收集工作的有1439家,日收集量达到200多吨。城管执法部门负责人表示,将在10月底前完成签约。其他中小型餐饮单位和快餐店、粉店等,将由各区采取分散收集、集中收运的方式,争取在年底前全面回收。
    
    相关部门在摸底后,认为至少还有26家非法从事潲水油、地沟油炼制和经营等活动的“黑作坊”。长沙市食安办要求,将严惩采购、销售、使用假冒伪劣或来源不明的食用油,或使用潲水油、地沟油加工制作食品等违法犯罪行为。此外,散装食用油经销单位必须在容器和外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
    
    本文来源:新华网 (博讯 boxun.com)
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